本篇資訊來源分享至2018年1月3日發布於youTube的影片
原產於熱帶南美洲的鳳梨，在台灣一年四季都可以生產，是台灣代表性水果之一，
很多人吃鳳梨的時候，常有澀澀「咬舌頭」的感覺，是不是其中的酵素作祟呢？
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鳳梨酵素可抗發炎 食藥署：吃鳳梨效果有限
本篇文章轉載自2017-08-17 自由時報
〔記者吳亮儀／台北報導〕有研究指出，鳳梨酵素（Bromelain）有抗發炎的效果，不少處方藥也有鳳梨酵素的成分，但網路傳言，多吃鳳梨就可抗發炎、治療關節疼痛的說法是否可信？食藥署今天出面闢謠指出，從飲食中能獲得的酵素量相當有限，無法達到抗發炎的效果。
